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あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか？
八百屋の匠が教えてくれた美味しい野菜の選び方
杉本 晃章
よく書かれ、料理法とう、対面で説明するのに参考になります。
ただ、野菜が、モノクロのイラストです。
カラーか写真だったら、もっと、いいのですが
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