本のある生活 本活のすすめ 財津正人

本のある生活　―本活のすすめ　財津正人

北尾トロ、岡崎武志、南陀楼綾繁、見延典子、玉城ちはる
本にまつわり対談は楽しく読めます。
あとは必要な人は
どうぞ?

みんなの唐揚げ

みんなの唐揚げ

楽しい、好きなことを書いた本て言うのは
愛情と言うか、情熱、熱気が伝わってきますね。
それでと言う事でないけど
もう、3回もから揚げを作りました。
そして、今日、肉屋さんにて
冷凍の鶏のもも肉、2キロを買って来ました。
半解凍（分かることが出来るくらい）して1個、1個をビニールに入れて
冷凍庫、冷蔵庫に
1個が約250から270グラム、7個ほどありました。
僕のお気に入りは
周りがからっとかたいタイプ
衣は片栗粉、小麦粉、1：1
下味は
酒、みりん、醤油、めんつゆ、生姜、にんにく
コショー、塩、それと、カイエンペッパー
これが、ご飯が進む。
この本に出合えてよかった。
僕の定番のから揚げに成りました。

もも肉、むね肉、ささみを気分をかえています。

いつでもそうだけど、欲しいときには何処へ

図書館に本を返却し
新しい本を眺め面白そうな本を選びましたが
他にも面白いかないか後ろの本棚を見ていると
選んでいた本棚に人の気配が図書館の方でしたが
予感はあるつつも本をながめていましたが
さて、欲しい本も新たに見つけ
はじめに選んだ本棚を見ると
あった所にあった本がない。
と成ると最悪、返却されるまで本は戻って来ません。
来年の事はあきらめ
再度、本選びを