コーヒー味わいの「こつ」

少し前に買った本を読んでいました。
やはり、柴田書店のコーピー本だね。
面白い、満遍なく網羅されています。
もう、アイスコーヒーの時期だな?
コーヒー豆を買いに行きます。

コーヒー味わいの「こつ」

コーヒー名人になる本 プロの調理テクニックに学ぶ

コーヒー名人になる本―プロの調理テクニックに学ぶ (旭屋出版MOOK)

今まで、色々と珈琲の本を買いましたが
分かりやすく、写真が丁寧で、見易いです。
薄い、ムックですが、この本はお勧め！
ペーパードリップ式の紙の折り方はすごく参考に成ると思います。
珈琲は奥が深いです。